stérol

STÉROL

nom masculin
Étymologie : xxe siècle. Forme abrégée de cholestérol.
Marque de domaine : chimie. Alcool constitué de quatre cycles et d’une chaîne carbonée, qui possède de nombreux rôles physiologiques. Le cholestérol est un des stérols les plus répandus chez l’homme. La vitamine D est un stérol.
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