soude

SOUDE

nom féminin
Étymologie : xvie siècle. Emprunté, par l’intermédiaire de l’italien soda, de l’arabe suwwad, de même sens.
1.  Marque de domaine : chimie. Nom courant du carbonate de sodium, de formule Na2CO3, qui, mêlé à d’autres substances, peut servir à divers usages dans la vie courante. Cristaux, paillettes de soude. Au xviiie siècle, l’Académie des sciences offrit de récompenser l’inventeur d’un procédé économique permettant d’obtenir de la soude à partir du sel marin. Faire sa lessive à la soude. Bicarbonate de soude ou, simplement, bicarbonate, composé de formule NaHCO3, employé à divers usages médicaux, alimentaires et domestiques (on dit aussi Bicarbonate de sodium ou Sel de Vichy).
▪ Par extension. Soude caustique ou, simplement, soude, nom usuel de l’hydroxyde de sodium, de formule NaOH. La soude caustique est employée dans la fabrication des savons.
2.  Marque de domaine : botanique. Plante chénopodiacée qui pousse sur les littoraux et qu’on brûlait autrefois pour obtenir du carbonate de sodium. Le kali est une espèce de soude.
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