scorbut

SCORBUT

Prononciation : (t se fait entendre) nom masculin
Étymologie : xviie siècle. Emprunté, par l’intermédiaire du latin scientifique scorbutus, de l’ancien nordique skyrbjugr, de même sens, lui-même composé de skyr, « lait caillé », et bjugr, « œdème », parce que l’on pensait que le scorbut était dû à une trop grande consommation de lait caillé.
Marque de domaine : pathologie. Maladie due à une carence en vitamine C, qui se manifeste par des hémorragies, des troubles gastro-intestinaux, le déchaussement des dents et une cachexie progressive pouvant être mortelle. Les épidémies de scorbut décimèrent les équipages lors des grandes expéditions du xve au xviiie siècle.
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