maquereau

I. MAQUEREAU

nom masculin
Étymologie : xiie siècle, makerel. D’origine incertaine.
↪ voir aussi : II. Maquereau, ‑elle (n.)
1.  Poisson téléostéen des mers tempérées, au corps fuselé, au dos bleu-vert rayé de noir, qui forme des bancs et qui migre en été le long des côtes. Pêcher des maquereaux au chalut, à la ligne. Des filets de maquereau au vin blanc. Maquereau sauce moutarde.
2.  Groseille à maquereau, voir Groseille.
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