macération

MACÉRATION

nom féminin
Étymologie : xiie siècle. Emprunté du latin maceratio, « mortification, macération, putréfaction ».
1.  Marque de domaine : religion. Surtout au pluriel. Sévère mortification corporelle que l’on s’impose pour soumettre la chair à l’esprit. S’imposer des macérations par pénitence.
2.  Opération qui consiste à laisser séjourner dans un liquide, à la température ambiante, diverses substances, pour en assurer la conservation, pour les aromatiser, ou pour en extraire les principes solubles. Macération des prunes dans l’eau-de-vie, des cornichons dans le vinaigre. Par métonymie. Une macération de roses, la solution obtenue par ce procédé.
3.  Marque de domaine : médecine. Gonflement et altération des tissus résultant d’un contact prolongé avec un liquide. La macération se traduit par un ramollissement et un décollement de l’épiderme.
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