louche

II. LOUCHE

nom féminin
Étymologie : xiiie siècle. Issu du francique *lôdja, « grande cuiller ».
↪ voir aussi : I. Louche (adj.)
1.  Grande cuiller à long manche, au cuilleron profond et arrondi, utilisée principalement pour verser les aliments liquides. Une louche d’argent, de bois. Par métonymie. Le contenu de cet ustensile ; louchée. Verser une louche de bouillon, une louche de crème.
2.  Par analogie. Outil de tourneur à main servant à agrandir des trous déjà forés.
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