lactose

LACTOSE

nom masculin
Étymologie : xixe siècle. Composé de lact‑ et de l’élément ‑ose, tiré de glucose.
Marque de domaine : Biochimie. Sucre contenu dans le lait, du groupe des disaccharides, que l’on peut décomposer par hydrolyse en glucose et en galactose.
Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire.