étêtage

ÉTÊTAGE

ou

ÉTÊTEMENT

nom masculin
Étymologie : xviie siècle, étêtement ; xixe siècle, étêtage. Dérivé d’étêter.
Action d’étêter ; résultat de cette action. Procéder à l’étêtage d’un poisson. Marque de domaine : arboriculture. Bien des branches ont repoussé sur cet arbre depuis son étêtement. Ces platanes ont subi un étêtage tardif.
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