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Dictionnaire de l’Académie française, 9^e édition (actuelle)

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coupe-jarret

COUPE-JARRET

nom masculin (pluriel Coupe-jarrets).

xv^e siècle. Composé de coupe, forme verbale de couper, et de jarret.

Vieilli. Malfaiteur, brigand, tueur à gages. Il fut attaqué et dépouillé par des coupe-jarrets.

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*dérivés de noms de personnes ou de lieux

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