chevreuil

CHEVREUIL

nom masculin
Étymologie : xiie siècle, chevrol, chevreul ; xviie siècle, chevreuil. Du latin classique capreolus, dérivé de capra (voir Chèvre).
Mammifère sauvage ruminant ongulé, de la famille des Cervidés, plus petit que le cerf, et dont les bois sont peu ramifiés. Un faon de chevreuil. Le chevreuil mâle de près d’un an s’appelle un brocard. Un cuissot, un filet de chevreuil.
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