brie

I. BRIE

nom masculin
Étymologie : xviie siècle. De Brie, nom d’une région du Bassin parisien.
↪ voir aussi : II. Brie (n. f.)
Grand fromage rond et plat, à pâte molle, fabriqué dans la Brie. Une part, un quart de brie. Brie de Meaux. Brie de Melun.
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