apéritif, -ive

APÉRITIF, APÉRITIVE

adjectif et nom
Étymologie : xiiie siècle. Emprunté du bas latin aper(i)tivus, dérivé de apertum, supin de aperire, « ouvrir ».
1.  Adj. Qui stimule ou est censé stimuler l’appétit. Boisson apéritive. Liqueur apéritive.
2.  N. m. Boisson, le plus souvent alcoolisée, que l’on consomme avant de prendre un repas. Servir, prendre l’apéritif. C’est l’heure de l’apéritif.
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