porchaison

8e édition

PORCHAISON.

n. f.
■  T. de Chasse. État du sanglier dans la saison où il est le plus gras et le meilleur à manger. À la fin de septembre, les sangliers sont en porchaison.
Il se dit, par extension, de la Saison où les sangliers sont bons à chasser.
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