chas

8e édition

[II.] CHAS.

n. m.
↪ voir aussi : [I.] Chas (n. m.)
Pâte formée par le grain qu’on fait amollir dans l’eau pour séparer l’amidon du gluten.
Il se dit aussi d’une Colle d’amidon dont on se sert dans certains tissages.
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