rôt

7e édition

RÔT.

s. m.
■  Du rôti, viande rôtie à la broche. On appelle Gros rôt, La grosse viande rôtie, comme longe de veau, dindon, etc. ; et Petit rôt, menu rôt, Les poulets, les perdrix, bécasses, bécassines, ortolans, etc.
Prov. et fig., Manger son pain à la fumée du rôt, Être témoin, spectateur d’un divertissement, d’un plaisir auquel on ne peut avoir part.
Prov. et fam., Être à pot et à rôt dans une maison, Y vivre, y manger quand on veut ; et, fig., y être très familier.
■ Rôt, se dit aussi, dans les festins et aux grandes tables, Du service qui suit immédiatement celui des potages et des entrées ; et il se dit également en maigre et en gras. On vient de servir le rôt. On en est au rôt.
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