poivre

7e édition

POIVRE.

s. m.
■  Sorte d’épicerie des Indes orientales, qui est la graine d’un arbrisseau grimpant. Le poivre vient en grappes par petits grains ronds, et sert à assaisonner les viandes. Poivre blanc. Poivre noir. Une livre de poivre. Poivre pulvérisé. Poivre concassé. Un grain de poivre. Mettre du poivre dans une sauce. Il y faut mettre une pointe de poivre.
Prov. et pop., Cela est cher comme poivre, se dit D’une chose qui est fort chère.
Poivre long, Sorte de poivre qui croît au Bengale et en plusieurs autres endroits. Poivre de Guinée, Espèce de poivre qui vient dans une petite gousse rouge.
Poivre d’Inde. Voyez Piment.
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