poivre

1re édition

POIVRE.

s. m.
■  Sorte d’espicerie qui vient des Indes par petits grains ronds, & qui sert à assaisonner les viandes. Poivre blanc. poivre long. une livre de poivre. poivre pulverisé. poivre concassé. un grain de poivre. mettre du poivre dans une sauce. il y a trop de poivre dans cette fricassée. le poivre manque à ce pasté.
Poivrier. s. m. Arbre qui porte le poivre.
Poivrier signifie aussi Un petit vase, une petite boëte où l’on met du poivre. Un poivrier d’argent.
Poivrer. v. a. Assaisonner de poivre. Cette sauce est trop poivrée. cela ne vaut rien s’il n’est bien poivré.
Poivré, ée. part.
Poivrade. s. f. Ragoust fait avec du poivre. Faire une poivrade au levraut. manger un levraut à la poivrade. des artichauts à la poivrade.
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