émincer

7e édition

ÉMINCER.

v. a.
■  Couper de la viande en tranches fort minces. Il ne s’emploie guère qu’au participe.
Émincé, ée. part. passé. Du mouton émincé.
Il s’emploie aussi substantivement. Un émincé de gigot, de poularde. Cet émincé est excellent.
Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire.