palmiste

5e édition

PALMISTE.

s. m.
■  Sorte de palmier qui croît dans les Îles Antilles. Il y en a de quatre sortes, dont la principale est nommée Palmiste franc, et sert à grand nombre d’usage. Outre son fruit, il porte sous les feuilles une espèce de moelle qu’on appelle Chou-palmiste, et qui a le goût de nos avelines.
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