rave

4e édition

RAVE.

s. f.
Plante dont la racine est une sorte de gros navet qui est rond, large & aplati. Elle est commune dans beaucoup de Provinces de France.
On appelle aussi, & plus communément, Rave, Cette plante potagère dont la racine est d’un rouge foncé, tendre, succulente, cassante, & bonne à manger. Voyez Raifort.
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