trognon

3e édition

TROGNON.

subst. masc.
■  Le cœur, le milieu d’un fruit dont on a ôté tout ce qui étoit de meilleur à manger. Il se dit principalement, Des poires & des pommes.
On dit aussi, Le trognon d’un chou, un trognon de chou, pour dire, La tige d’un chou dont on a ôté les feuilles.
On dit populairement, d’Une jeune fille, Voilà un joli petit trognon.
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