surnager

3e édition

SURNAGER.

verbe neutre.
■  Nager dessus. Il se dit seulement, Des liqueurs qui étant plus légères que l’eau ou quelque autre liqueur, se soûtiennent dessus sans s’y mêler. L’huile surnage sur l’eau. Il s’emploie aussi absolument. Quand on met de l’huile dans de l’eau, l’huile surnage.
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