mousser

3e édition

MOUSSER.

v. n.
■  Se dit des liqueurs sur lesquelles il se fait de la mousse. Quand on verse de la bière de haut, elle mousse. Il la faut verser de haut pour la faire mousser. Le vin de Champagne mousse plus que les autres vins.
Moussé, ée. Part. Chocolat moussé.
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