tartre

2e édition

TARTRE.

substan. masc.
■  Certain sel qui provient du vin, & qui s’attache aux douves du tonneau, s’y durcit & se forme en crouste. Les vins de Champagne n’ont guere de tartre. les vins d’Orleans & de Languedoc ont beaucoup de tartre. tartre de Montpellier. huile de tartre. sel de tartre. creme de tartre.
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