rôtisseur, -euse
RÔTISSEUR, RÔTISSEUSE
nomÉtymologie : xive siècle. Dérivé de rôtir.
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Cuisinier spécialisé dans le rôtissage des viandes.
Brillat-Savarin prétendait qu’on devient cuisinier mais qu’on naît rôtisseur.
▪ Par extension.
Commerçant qui vend des viandes rôties, le plus souvent à la broche, ou prêtes à rôtir.
La corporation des rôtisseurs fut jusqu’à la Révolution une illustre confrérie.
En apposition.
Volailler-rôtisseur.
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- roténone, n. f.
- roter, v. intr.
- rôti, n. m.
- rôtie, n. f.
- rotifères, n. m. pl.
- rotin [I], n. m.
- rotin [II], n. m.
- rôtir, v. tr.
- rôtissage, n. m.
- rôtisserie, n. f.
- rôtisseur, -euse, n.
- rôtissoire, n. f.
- rotogravure, n. f.
- rotonde, n. f.
- rotondité, n. f.
- rotor, n. m.
- rotrouenge, n. f.
- rotta, n. f.
- rottweiler, n. m.
- rotule, n. f.
HISTOIRE DU MOT
- rostisseur, euse, n. [1re édition] rotisseur, n. m. [1re édition]
- rostisseur, euse, n. [2e édition]
- rôtisseur, euse, n. [3e édition]
- rôtisseur, euse, n. [4e édition]
- rotisseur, euse, n. [5e édition]
- rôtisseur, euse, n. [6e édition]
- rôtisseur, euse, n. [7e édition]
- rôtisseur, euse, n. [8e édition]
- rôtisseur, -euse, n.
HISTORIQUE DE CONSULTATION
- tandis, adv. de temps [2e édition]
- renoueur, n. m. [5e édition]
- boutade, n. f. [4e édition]
- abducteur, adj. m. [6e édition]
- candide, adj. [3e édition]
- lettre, n. f. [1re édition]
- torchis, n. m. [4e édition]
- envieilli, ie, adj. [2e édition]
- consultatif, ive, adj. [7e édition]
- gonflement, n. m. [3e édition]
- diacre, n. m. [7e édition]
- palliatif, ive, adj. [3e édition]
- maquereau [I], n. m. [6e édition]
- garrotter, v. tr. [8e édition]
- gerçure, n. f. [2e édition]
- approchant, ante, adj. [8e édition]
- haineux, euse, adj. [2e édition]
- renoueur, n. m. [1re édition]
- hélianthe, n. m. [8e édition]
- garde-vaisselle, n. m. [1re édition]
- exorde, n. m. [4e édition]
- corrupteur, trice, n. [6e édition]
- raisin, n. m. [4e édition]
- bouddhiste, n. m. [8e édition]
- couteau-scie, n. m.
- balandran, n. m. [7e édition]
- cervelas, n. m. [5e édition]
- harmonie, n. f. [7e édition]
- hypostatiquement, adv. [3e édition]
- brigantine, n. f. [8e édition]
- négociateur, n. m. [7e édition]
- maquereau [I], n. m. [5e édition]
- commendataire, adj. [3e édition]
- consolider, v. a. [5e édition]
- questure, n. f. [8e édition]
- couru, -ue, adj.
- décorder, v. tr. [8e édition]
- décri, n. m. [3e édition]
- électrocardiographie, n. f.
- radicalement, adv. [5e édition]
- amitié, n. f. [2e édition]
- prélèvement, n. m. [6e édition]
- arabe, n. m. [3e édition]
- dilection, n. f. [6e édition]
- argenter, v. tr. [8e édition]
- espouvanter, v. a. [2e édition]
- affirmer, v. a. [2e édition]
- contrariant, ante, adj. [2e édition]
- cervelas, n. m. [1re édition]
- frére, n. m. [3e édition]