osséine
✻OSSÉINE
nom fémininÉtymologie : xixe siècle. Dérivé savant du latin osseus, « osseux ».
Marque de domaine : biochimie.
Protéine entrant dans la composition du tissu osseux (on disait autrefois Ostéine).
La gélatine est obtenue par hydrolyse de l’osséine.
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- osier, n. m.
- osmazôme, n. f.
- osmique, adj.
- osmium, n. m.
- osmomètre, n. m.
- osmonde, n. f.
- osmose, n. f.
- osmotique, adj.
- osque, adj. et n. m.
- ossature, n. f.
- osséine, n. f.
- osselet, n. m.
- ossements, n. m. pl.
- ossète, adj. et n. m.
- osseux, -euse, adj.
- ossianique, adj. [7e édition]
- ossification, n. f.
- ossifier, v. tr.
- ossifrague, n. m. [5e édition]
- osso buco, n. m. inv.