nougat
NOUGAT
nom masculinÉtymologie : xvie siècle, nogas. Mot provençal, dérivé de l’ancien provençal noga, « noix ».
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Confiserie préparée avec des amandes, du miel, du sucre et des blancs d’œufs.
Une plaque, une barre de nougat.
Le nougat est la spécialité de Montélimar.
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Par analogie.
Nougat glacé, dessert glacé préparé avec des amandes, du miel, des fruits confits et des blancs d’œufs battus en neige.
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- nouage, n. m.
- nouaison, n. f.
- nouba, n. f.
- noue [I], n. f.
- noue [II], n. f.
- nouées, adj. f. pl.
- nouement, n. m.
- nouer, v. tr.
- nouet, n. m.
- noueux, -euse, adj.
- nougat, n. m.
- nougatine, n. f.
- nouille, n. f.
- noulet, n. m.
- nouménal, -ale, adj.
- noumène, n. m.
- nounou, n. f.
- nourrain, n. m.
- nourri, -ie, adj.
- nourrice, n. f.