mouillage

MOUILLAGE

nom masculin
Étymologie : xviie siècle. Dérivé de mouiller.

I.

I. Action de mouiller quelque chose.
Le mouillage du tabac, de l’orge, du cuir.
▪  Par extension. Marque de domaine : cuisine. Action d’allonger ou de lier la sauce d’un plat en y ajoutant un liquide appelé Mouillement.

II.

II. Action d’ajouter de l’eau à un liquide, généralement dans une intention frauduleuse.
Le mouillage du lait.

III.

III. Marque de domaine : marine.
1.  Action de mettre quelque chose à l’eau. Le mouillage d’une mine.
▪  Spécialement. Le mouillage de l’ancre et, simplement, le mouillage, l’action de jeter l’ancre. Par métonymie. Lieu où l’on mouille l’ancre. Un mouillage forain, hors d’un port, dans une baie abritée. Ce mouillage n’est pas sûr. Un bateau au mouillage.
2.  L’ensemble des matériels servant à mouiller, notamment l’ancre et la chaîne. Tenir le mouillage paré sur le pont. Perdre son mouillage par le fond.
Voir aussi
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