mijoter

MIJOTER

conjugaison verbe transitif
Étymologie : xviiie siècle, migeoter. Mot de l’Ouest de la France, signifiant « faire mûrir ».
1.  Faire cuire lentement et à petit feu. Mijoter du bœuf à la mode. Le ragoût est un plat mijoté. Intransitivement. Laisser mijoter une daube.
▪  Par extension. Cuisiner, apprêter avec soin. Mijoter un bon dîner.
2.  Fig. et fam. Préparer de longue main et secrètement, tramer. Mijoter une vengeance, un coup bas. Qu’est-ce qu’il mijote encore ? Impers. Il se mijote quelque chose contre vous.
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