hochepot

HOCHEPOT

Prononciation : (h initial est aspiré) nom masculin
Étymologie : xiiie siècle. Composé de hoche, forme conjuguée de hocher I, et de pot, parce que, lorsqu’on confectionne ce plat, il faut remuer le pot pour que le contenu n’attache pas.
Marque de domaine : cuisine. Ragoût fait d’un hachis de viande cuit sans eau dans un pot avec divers légumes et assaisonnements.
Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire.