émonder

ÉMONDER

conjugaison verbe transitif
Étymologie : xiie siècle, esmonder, « purifier, nettoyer ». Emprunté du latin emundare, « nettoyer ».
1.  Débarrasser un arbre ou un arbuste de ses parties nuisibles ou inutiles. Émonder un pêcher de ses rameaux morts. Émonder un rosier. Marque de domaine : cuisine. Retirer la peau, l’enveloppe de certains aliments. Émonder des amandes en les jetant dans l’eau bouillante.
2.  Fig. et litt. Retrancher les parties superflues d’un texte. Dans cet article, il y a beaucoup à émonder.
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