bifteck
BIFTECK
nom masculinÉtymologie : xviiie siècle, beeft Stek ; xixe siècle, biffteck. Emprunté de l’anglais beefsteak.
Marque de domaine : cuisine.
Tranche de bœuf destinée à être grillée ou passée à la poêle.
Un bifteck dans le filet.
Un bifteck frites, accompagné de pommes de terre frites.
Bifteck saignant, à point.
Un bifteck bleu, à peine cuit.
Par extension.
Un bifteck de cheval.
Expr. pop.
Gagner son bifteck, gagner de quoi vivre.
Défendre son bifteck, défendre ses intérêts.
Liens externes
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- bièvre, n. m. [7e édition]
- biez, n. m. [7e édition]
- biface, n. m.
- biffage, n. m.
- biffe, n. f.
- biffer, v. tr.
- biffin, n. m.
- biffure, n. f.
- bifide, adj.
- bifocal, -ale, adj.
- bifteck, n. m.
- bifurcation, n. f.
- bifurquer, v. intr.
- bigame, adj.
- bigamie, n. f.
- bigarade, n. f.
- bigaradier, n. m.
- bigarré, -ée, adj.
- bigarreau, n. m.
- bigarreautier, n. m.