sureau

7e édition

SUREAU.

s. m.
■  Arbre de la famille des Chèvrefeuilles, dont les branches sont remplies d’une moelle tendre et abondante, et qui produit des fleurs blanches d’une odeur particulière et forte, auxquelles succèdent des fruits rouges-noirâtres. On emploie souvent en médecine les fleurs et les feuilles de sureau. Quenouille de sureau. Vinaigre de sureau, autrement nommé, Vinaigre surard.
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