marc

7e édition

[II.] MARC.

s. m. (Le C ne se prononce point.)
↪ voir aussi : [I.] Marc (n. m.)
■  Ce qui reste de plus grossier de quelque fruit, de quelque herbe, ou de quelque autre substance dont on a extrait le suc par expression, filtration, ébullition ou autrement. Marc de raisins, d’olives, de pommes. Le marc des herbes qui ont été pressées dans une serviette. Se mettre dans le marc de raisin p. 168pour fortifier un membre malade. Marc de café.
Il se dit aussi de Ce que l’on pressure à la fois de raisins, de pommes, d’olives, etc. Un petit, un gros marc. Il n’a pas assez de raisins pour en faire un marc. Tailler, retailler un marc.
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