rotisseur

1re édition

ROSTISSEUR, EUSE.

s. m. ? La pluspart escrivent Rotisseur.
■  Celuy qui vend des viandes rosties ou prestes à rostir. Maistre rotisseur. garçon rotisseur. Il y a grand nombre de rotisseurs à Paris.
On appelle, Rotisseur en blanc, Un rotisseur qui vend & fournit les viandes lardées prestes à rostir, mais qui ne les vend point toutes rosties. C’est un rotisseur en blanc.
Ce mot est extrait de l'article : ROSTIR.
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