1re édition
(1694)
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estuve

1re édition

ESTUVE.

s. f.
■  Lieu vouté & pavé de pierre que l’on eschauffe par le feu, pour faire suer. Cela est chaud comme une estuve. aller aux estuves. un tel tient bains & estuves. les estuves sont bonnes pour ce mal là.
■ Estuviste. s. m. Qui tient bains & estuves. Barbier estuviste.
■ Estuver. v. a. Laver en appuyant doucement. Ne se dit guere que d’une playe. Il faut bien estuver cette playe.
■ Estuvé, ée. part.
■ Estuvee. s. f. Certaine maniere d’assaisonner & cuire des viandes. Faire une estuvée. cela sera bon à l’estuvée. il faut mettre cette carpe à l’estuvée.
Il se dit aussi des viandes mesmes assaisonnées & cuites de la sorte. Estuvée de veau, de pigeonneaux.
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