sarriette

SARRIETTE

nom féminin
Étymologie : xive siècle. Issu du latin satureia, « sarriette », lui-même dérivé de satyrus, « satyre », parce que cette plante passait pour avoir des vertus aphrodisiaques.
Plante aromatique méditerranéenne de la famille des Labiées, qui pousse en buisson et dont les feuilles sont utilisées comme condiment. Sarriette commune. Sarriette des montagnes. Sarriette fraîche, séchée. Une épaule d’agneau à la sarriette.
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