rémoulade
RÉMOULADE
nom fémininÉtymologie : xviiie siècle. Probablement emprunté de l’italien ramolaccio, « raifort sauvage », lui-même issu du latin armoracea, de même sens.
Marque de domaine : cuisine.
Sauce froide faite d’une mayonnaise relevée de moutarde et d’autres condiments, dont on assaisonne notamment des salades et des crudités.
Cèleri râpé à la rémoulade ou, en apposition, à la sauce rémoulade.
Elliptiquement.
Cèleri rémoulade.
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- remorquage, n. m.
- remorque, n. f.
- remorquer, v. tr.
- remorqueur, n. m.
- remorqueuse, n. f. [7e édition]
- remors, n. m. [5e édition]
- rémotis à, loc. adv. [7e édition]
- remoudre, v. tr. [7e édition]
- rémoudre, v. tr. [7e édition]
- remouiller, v. tr.
- rémoulade, n. f.
- rémouleur, n. m.
- remous, n. m.
- rempaillage, n. m.
- rempailler, v. tr.
- rempailleur, -euse, n.
- rempardière, n. f. [1re édition]
- remparer, v. tr. et pron.
- rempart, n. m.
- rempiètement, n. m.
HISTOIRE DU MOT
HISTORIQUE DE CONSULTATION
- caieu, n. m. [3e édition]
- distillateur, n. m. [5e édition]
- chacun, une, pr. distributif, sing. [3e édition]
- aménuiser, v. a. [4e édition]
- caillement, n. m. [5e édition]
- quantes, adj. f. pl. [3e édition]
- grattoir, n. m. [8e édition]
- gresil, n. m. [1re édition]
- datif [I], n. m. [6e édition]
- sisal, n. m.
- nüée, n. f. [1re édition]
- contradictoire, adj. [8e édition]
- lèvre, n. f. [8e édition]
- qualification, n. f. [4e édition]
- pantalonnade, n. f. [6e édition]
- pantalonnade, n. f. [1re édition]
- prescription, n. f. [8e édition]
- galiote, n. f. [6e édition]
- navigabilité, n. f. [7e édition]
- grattoir, n. m. [7e édition]
- souhait, n. m. [2e édition]
- pendant, ante [I], p. prés. [1re édition]
- grenouillet, n. m. [7e édition]
- paludier, -ère, n.
- lacque, n. f. [2e édition]
- fusté, ée [1re édition]
- biseau, n. m. [4e édition]
- prévariquer, v. n. [7e édition]
- disgracier, v. tr. [8e édition]
- souhait, n. m. [6e édition]
- pastel, n. m. [5e édition]
- aspre, n. m. [6e édition]
- préindustriel, -elle, adj.
- patagon, n. m. [3e édition]
- datable, adj.
- révérendissime, adj. [7e édition]
- préjuger, v. a. [4e édition]
- surséance, n. f. [3e édition]
- blasphématoire, adj. [4e édition]
- invoquer, v. a. [2e édition]
- constater, v. tr. [8e édition]
- déprécier, v. tr.
- ligure, adj. et n. m.
- diablerie, n. f. [3e édition]
- orbe [I], adj. [3e édition]
- centimètre, n. m. [6e édition]
- diablesse, n. f. [2e édition]
- diseur, diseuse, n. [3e édition]
- assa, n. f. [5e édition]
- percheron, n. m. [8e édition]