rost

1re édition

ROST.

s. m.
■  Du rosti. De bon rost. On appelle, Gros rost, La grosse viande rostie, comme longe de veau, dindon, &c. Et on appelle, Petit rost, menu rost, Les perdrix, beccasses, beccassines, ortolans.
On dit prov. & bassement. Manger son pain à la fumée du rost, pour dire, Estre tesmoin d’un divertissement auquel on ne peut avoir part.
Rost, se dit aussi, Dans les festins & les grandes tables, du service qui suit immediatement celuy des potages & des entrées, il se dit aussi-bien en maigre qu’en gras On vient de servir le rost. on en est au rost.
Ce mot est extrait de l'article : ROSTIR.
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